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Auf kurzem Weg zum Genuss

Vier Rieder Traditionsbetriebe machen unter der Marke "Rieder Feinspitz" gemeinsame Sache

Ob knuspriges Brot und Gebäck, fangfrischer Fisch und köstliches Wild oder feine Wurst und Fleischwaren: Die  Traditionsbetriebe der Rieder Innenstadt bieten auf engem Raum eine Vielfalt an Genuss. Vier von ihnen haben sich nun zusammengeschlossen, um sich und ihre Produkte unter dem Namen "Rieder Feinspitz“ gemeinsam zu vermarkten.


„Supermärkte, Einkaufszentren und ganz generell die Globalisierung schaffen ein Umfeld, in dem es schwierig ist, als Einzelner zu bestehen. Mit unserer Kooperation wollen wir auf die Vielfalt an Spezialgeschäften in der Rieder Innenstadt aufmerksam machen“, so Mag. Christian Mayer von der Bäckerei Mayer. Die Metzgerei Lang und das Fisch-, Wild- und Feinkostgeschäft Zöls sind die weiteren Kooperationspartner.


Gemeinsam sind den Familienbetrieben ihre langjährige Firmengeschichte und der Fokus auf beste Qualität und handwerkliche Herstellung. Produziert wird ausschließlich im eigenen Betrieb und mit regionalen Rohstoffen. Deshalb ist ein Einkauf dort wesentlich mehr als der bloße Austausch von Geld und Waren: Gerne gibt man Auskunft darüber, was in den Produkten steckt, wie sie entstehen und wie man sie weiterverarbeitet.


In Zukunft soll zweimal jährlich ein gemeinsames Kundenjournal herausgegeben werden, die erste Ausgabe ist bereits auf dem Markt. Weitere Schritte sollen folgen. „Wir stehen erst am Anfang unserer Kooperation und müssen nun ausloten, wohin die Reise gehen soll“, sagt Christian Mayer.


In erster Linie gehe es jetzt einmal darum, in den Köpfen der (potentiellen) Kunden präsenter zu werden. Nicht unwesentlich, so Mayer, sei zudem die zentrale Lage der Genusspartner. So könne man in Ried in kurzer Zeit und fußläufig alle seine Lebensmitteleinkäufe tätigen. Und nicht zuletzt soll die Kooperation auch das Bewusstsein dafür schärfen, dass jeder Euro, der in den Rieder Betrieben ausgegeben wird, die Stadt lebendig und lebenswert erhält.

 

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