Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer
Handwerks-Bäcker-Tradition gibt es seit 1552 in unserem Haus - mitten in Ried am Stelzhamerplatz. Seit 1954 betreibt die Familie Mayer dieses meisterliche Handwerk. 1978 wurde die Bäckerei erweitert zur Konditorei mit Cafe im ersten Stock und später einem Schanigarten vor der Bäckerei.
Genuss-Tipp!
Bierbrot
Weizenvollkornbrot mit reinem Natur-Sauerteig und naturtrübem Rieder Bier. Besonders gute Frischhaltung und grobe Porung durch lange und langsame Verquellung des Teiges und der regionalen Zutaten. So entsteht der besondere Geschmack dieser hausgemachten Spezialität.
Produkt enthält keinen Alkohol, weil dieser bereits bei 78°C verdampft. Nur eine leichte Note des Zwicklbiers bleibt im Brot enthalten. Je Brot sind etwa 90g Zwicklbier enthalten.